Properties dediacetat de sodiu
1.Efectul anti-mucegai și anticoroziv este mai bun decât benzoatul.
2.Danu modificați caracteristicile alimentelor, nu sunt afectate de PH-ul alimentelor în sine, participați la metabolismul corpului uman, produceți CO2 și H2O.Aceastapoate fi privit ca o parte a alimentelor, menține culoarea originală, aroma și nutrienții alimentelor.
3.Este utilizat pe scară largă în toate tipurile de alimente anti-mucegai și anticoroziv și este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicină, tutun, fabricarea hârtiei, conservarea fructelor, furaje și alte industrii.
4.Ușor de utilizat și flexibil, poate fi adăugat direct sau pulverizat sau impregnat.
5.Gustul acru este blând, depășind mirosul caracteristic înțepător al propionatului.
Funcțiile dediacetat de sodiu
Diacetat de sodiua inhibat producția de mucegai, în principal prin infiltrarea eficientă în peretele celular al mucegaiului și interferând cu interacțiunea enzimatică, astfel încât să se obțină o funcție eficientă împotriva mucegaiului și funcții antiseptice.Diacetat de sodiuaspergillus Niger inhibat, Rhizopus Niger, aspergillus aflatorus și Trichoderma verde mai bine decât sorbatul de potasiu.
